Chuť: Trpká, sladová, květinová
Osvědčená klasika a pravděpodobně nejznámější čaj vůbec – tak by se dal charakterizovat černý čaj Earl Grey. Legenda říká, že hrabě (Earl) jménem Charles Grey přivezl tento čajový recept z Číny. Podstata jeho šarmu je zřejmá: spočívá v bergamotové silici, která dodává černému čaji neodolatelnou chuť i konejšivou vůni. Okamžitě se tento elegantní nápoj stal miláčkem lepší společnosti a zůstal jím dodnes, obzvláště v pět odpoledne. Earl Grey vás ohromí také v kuchyni, nálev totiž můžete využít jako přísadu do různých netradičních dezertů.
Návod k přípravě: čajovou lžičku na šálek (cca 200 ml) přelejte vroucí vodou a nechte 2-5 min. luhovat.