Fit BANANA BREAD, jak ho možná neznáte

30.09.2020
Camilla Barnet

Možná si říkáte, že dávat někomu recept na banana bread je stejné, jako bychom někoho poučovali, jak stisknout tlačítko na nespresso kávovaru. Toho samozřejmě docílit nechceme, ale potřeba podělit se o tento skvělý recept je opravdu silná. Tento banana bread je totiž prolitý ještě tvarohovo-ricottovou vrstvou, která celému chlebíčku propůjčí jemnost a neuvěřitelnou lehkost. 

A navíc je to fit verze bez bílé mouky a cukru. Neodoláte!

dsc_1240

Na těsto: 

240g špaldové mouky

30g kokosového cukru

40g přepuštěného másla

250g tvarohu

2 vejce

1/2 prášku do pečiva

1 lžíce skořice

4 zralé banány

Odměrka vanilkového proteinu

 

Na krém: 

150g tvarohu

100g ricotty

1/2 odměrky vanilkového proteinu

1 vejce

 

Postup: 

 

1. V jedné míse smícháme všechny sypké suroviny a v druhé všechny mokré s rodrcenými banány, do čehož následně postupně zašleháváme sypkou směs. Těsto můžeme dochutit ještě citronovou kůrou, to vřele doporučuji. 

 

2. Vedle si vytvoříme krém. Šleháním spojíme tvaroh s ricottou a proteinem. Nakonec přidáme jedno vejce. 

3. Formu na chléb si vyložíme pečícím papírem a do poloviny ji naplníme těstem, přidáme vrstvu krému a na něj opět těsto. Úplně navrch dáme zase kousek krému, můžeme z něj v těstě vytvořit nějaké obrazce, ve fantazii se meze nekladou. 

 

4. Pečeme asi hodinku na 180 stupňů. Jestli je banana bread hotový zkontrolujeme špejlí. 

 

No a to si říká o kávu! Ale nechte chlebíček nejdříve dostatečně vystydnout. :) Avšak skvěle se k němu hodí třeba espresso z našich zrnek z Mexica nebo můžete třeba sáhnout po flat whitu do dolce gusta! :) A pro milovníky Nespressa se také jistě najde jejich favorit. Na našem e-shopu máme nekonečný výběr té nejlepší kávy nejen v kapslích. Tak hurá do pečení!

dsc_1238



Camilla Barnet
Sdílejte článek
biscuit
Aby se vám web dobře používal (Souhlas s cookies)

Pro co nejpohodlnější používání webu potřebujeme váš souhlas se zpracováním souborů cookies. Souhlas udělíte kliknutím na tlačítko "Povolit vše".

cog Nastavení cookies

Upravte si cookies dle vlastních preferencí.

angle_up Technické cookies - nezbytné pro správné fungování webu

Jedná se o technické soubory, které jsou nezbytné ke správnému chování našich webových stránek a všech jejich funkcí. Používají se mimo jiné k ukládání produktů v nákupním košíku, zobrazování produktů na přání, ovládání filtrů, osobního nastavení a také nastavení souhlasu s uživáním cookies. Pro tyto cookies není zapotřebí Váš souhlas a není možné jej ani odebrat.

angle_up Analytické cookies - Google Analytics měření návštěvnosti stránek a uživatele

Tyto cookies nám umožňují měřit výkonnost našich webových stránek a našich online kampaní. S jejich pomocí zjišťujeme počet návštěv, zdroj návštěv a další parametry. Shromážděné údaje zjišťujeme v agregované podobě, která nám neumožňuje údaje dohledat ke konkrétnímu uživateli. Pokud tyto cookies deaktivujete, nebudeme moci analyzovat výkonnost našich webových stránek a optimalizovat je pro co nejsnažší užívání.

angle_up Personalizované a reklamní cookies - pro zkušenost šitou na míru

Tyto cookies nám umožňují lépe cílit a vyhodnocovat marketingové kampaně.