Ethiopia Yirgacheffe Chelbesa – Výběrová káva s květinovými tóny
Zrnková káva Ethiopia Yirgacheffe Chelbesa pochází z proslulé oblasti Yirgacheffe v Etiopii, konkrétně ze stanice Chelbesa. Tato výběrová káva vyniká svou jemností a typickým chuťovým profilem, který je pro Yirgacheffe charakteristický.
Chuťový profil
Citron, meruňka, bezový květ
Tato káva nabízí jemné citrusové tóny citronu, sladkou ovocnost meruněk a elegantní květinový nádech bezového květu. Její svěží a čistý charakter je nezaměnitelný a zaručeně potěší milovníky lehkých a aromatických káv. Díky cupping skóre 86 je tato káva zárukou jedinečného zážitku.
Zpracování kávy
Fully Washed (promyté zpracování): Kávové třešně jsou pečlivě tříděny a plupovány. Fermentace probíhá po dobu 2–3 dnů v ekologických nádržích, následně jsou zrna máčena v čisté vodě po dobu 12 hodin. Sušení probíhá na afrických postelích po dobu 7–10 dní, což zaručuje jejich optimální chuťovou kvalitu.
O farmě
Chelbesa je stanice, na kterou přispívá přibližně 672 farmářů z regionu Yirgacheffe. Kávovníky zde rostou v nadmořské výšce 1950–2200 m n. m., což přispívá k unikátním chuťovým vlastnostem. Zpracování zajišťuje Snap Specialty Coffee, která podporuje farmáře školením a ekologickými postupy, čímž zvyšuje kvalitu kávy i udržitelnost.
Doporučená příprava
Díky pražení Omni roast je Ethiopia Yirgacheffe Chelbesa vhodná pro různé metody přípravy:
Espresso: Intenzivní tóny citronu a jemná sladkost meruněk.
Filtrovaná káva: Jemnější nuance květin s elegantním a čistým závěrem.
Balení a čerstvost
Kávu pražíme a balíme až po obdržení objednávky, což zaručuje maximální čerstvost. Dostupná balení: 250 g, 1 kg.
Zajímá vás více o kávě?
Jak na její přípravu , když doma nemáte kávovar, si můžete přečíst tady.
Návod, jak kávu uchovávat co nejdéle čerstvou, najdete zde.
A o tom, proč je káva skvělá nejen pro naši duši, ale i zdraví, si můžete přečíst na tomto odkaze.
1 
Přidat doporučení 
Do košíku
Do košíku
+420 739 102 933
info@uprazeno.cz