Colombia Jose Mopán – Výběrová káva s komplexní chutí ovoce a bylin
Zrnková káva Colombia Jose Mopán pochází z oblasti Huila v Kolumbii a je první sklizní odrůdy Pink Bourbon z farmy Limon. Tato výběrová káva se pyšní komplexní chutí červeného ovoce, levandule a koření, které vznikají díky unikátnímu anaerobnímu zpracování.
Chuťový profil
Červené ovoce, levandule, rozmarýn, skořicová kůra, cukrový sirup
Káva Colombia Jose Mopán nabízí harmonickou kombinaci sladkosti a svěžesti s bohatými tóny ovoce, jemnými bylinkami a kořením. Díky cupping skóre 87 je tato káva zárukou jedinečného zážitku.
Zpracování kávy
Anaerobní fermentace: Po sběru zralých třešní jsou kávová zrna očištěna a fermentována po dobu 120 hodin v uzavřených plastových nádobách. Následně jsou lehce omyta a sušena v celých třešních po dobu přibližně 20 dní, což přispívá k bohaté chuti a komplexnosti kávy.
O farmě
Jose Mopán je zkušený farmář z oblasti Huila, který se specializuje na pěstování odrůdy Pink Bourbon na své farmě Limon. Díky inovativním metodám zpracování, jako je anaerobní fermentace, dosahuje jeho káva výjimečné kvality a komplexního chuťového profilu.
Doporučená příprava
Díky jemnému pražení je Kolumbie Jose Mopán skvělou volbou pro přípravu na filtr. Vyniknou tak jemnější nuance cukrového sirupu a bylinek, které osvěží a překvapí.
Balení a čerstvost
Kávu pražíme a balíme až po obdržení objednávky, což zaručuje maximální čerstvost. Dostupná balení: 250 g, 1 kg.
Zajímá vás více o kávě?
Jak na její přípravu , když doma nemáte kávovar, si můžete přečíst tady.
Návod, jak kávu uchovávat co nejdéle čerstvou, najdete zde.
A o tom, proč je káva skvělá nejen pro naši duši, ale i zdraví, si můžete přečíst na tomto odkaze.
1 
Přidat doporučení 
Do košíku
Do košíku
+420 739 102 933
info@uprazeno.cz