Colombia Los Nogales – Výběrová káva s jedinečnými kořeněnými tóny
Zrnková káva Colombia Los Nogales pochází z prestižní oblasti Huila v Kolumbii, která je známá výjimečně kvalitní produkcí. Tato výběrová káva vyniká svým komplexním chuťovým profilem a plným tělem a je dostupná ve velmi omezeném množství!
Chuťový profil
Kombucha, skořice, máslo, badyán, citronová tráva
Káva Colombia Los Nogales přináší harmonickou kombinaci sladkých, kořeněných a svěžích tónů. Díky cupping skóre 87 bodů se tato káva řadí mezi nejlepší výběrové kávy své kategorie.
Zpracování kávy
Promyté zpracování (Fully Washed): Kávové třešně jsou důkladně tříděny a promyty. Fermentace probíhá tradiční metodou, což zvýrazňuje čistotu a jemnou kyselost. Zrna se suší na afrických postelích, aby si zachovala svou přirozenou chuťovou bohatost.
O farmě
Farma Los Nogales byla založena kolem roku 1940 členy rodiny Hernandézových. Pod vedením Oscara Hernandéze, syna Ricaurte Hernandéze, farma prosperuje a stává se vzorem pro farmáře v celém okolí. Los Nogales se zaměřuje na udržitelné pěstování kávy, využívá komplexní organický humus z vlastních zbytků ze zpracování kávy a postupně snižuje hustotu výsadby kávovníků pro dlouhodobou udržitelnost půdy.
Doporučená příprava
Colombia Los Nogales nejvíce vynikne při přípravě na filtr, kde si můžete vychutnat jemnější tóny citronové trávy a badyánu s lehkou kyselostí.
Balení a čerstvost
Kávu pražíme a balíme až po obdržení objednávky, což zaručuje maximální čerstvost. Dostupná balení: 250 g.
Zajímá vás více o kávě?
Jak na její přípravu , když doma nemáte kávovar, si můžete přečíst tady.
Návod, jak kávu uchovávat co nejdéle čerstvou, najdete zde.
A o tom, proč je káva skvělá nejen pro naši duši, ale i zdraví, si můžete přečíst na tomto odkaze.