Jsme v půlce jara – všechno kvete, rána příjemně svěží. A my vám přinášíme kávu, která tohle období vystihuje jako nic jiného. Seznamte se s naší limitkou –
Jarní směsí, výběrovou Arabikou z Brazílie a Burundi.
Co v ní najdete?
Smíchali jsme dvě kávová zrna, každé úplně jiné, ale spolu fungují naprosto skvěle:
Brazílie – plná, čokoládová, s jemným oříškovým dozvukem
Burundi – ovocná, sladká, šťavnatá – připomene vám jablka v medu, červený rybíz a trochu i brusinky
Dohromady tvoří směs, která je jemná, ale rozhodně ne nudná. Ideální k jarnímu sluníčku.
Proč jen teď?
Protože jaro netrvá věčně. A stejně tak tahle
směs – je to limitka, kterou pražíme jen v tomhle období. Až přijde léto, bude fuč. Tak si ji dejte, dokud kvete.
Jak chutná?
Představte si, že sedíte venku, slunce hřeje do zad, všechno kvete a v ruce máte hrnek téhle kávy. Ucítíte nejdřív čokoládu a oříšky, pak se přidá sladké jablíčko, trocha medu a nakonec ovocná tečka. Nic kyselého, jen příjemně svěží.
Na co se hodí?
Na všechno. Fakt. Skvěle sedne na espresso – tam vynikne její tělo a čokoládové tóny. Ale pokud jste spíš na filtr, tak tady vyleze její ovocnost a jarní šťavnatost. V60, Aeropress, moka konvička – tohle zvládne levou zadní. A jestli chcete něco extra osvěžujícího? Zkuste ji jako cold brew s pár kostkama ledu.
Jarní směs je káva na období, kdy všechno kolem ožívá. Dopřejte si chvíli klidu s hrnkem, co voní po jaru.